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2018, « année de transition » pour la filière foie grasJournaliste - Loire-Atlantique agricole - Agri44
Le 29/03/2018 à 18:00 I
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Les ventes de foie gras ont augmenté de 1% en valeur mais baissé de 12,8% en volume l'an dernier, du fait notamment d'une nouvelle chute de la production de près de 20% due à la crise de l'influenza aviaire, a annoncé le Comité interprofessionnelle des palmipèdes à foie gras (Cifog) dans une conférence de presse le 28 mars. Après deux années de crises consécutives, d'abord liées au H5N1 puis au H5N8, la production est passée à 23 millions de canards en 2017 contre « environ 37 millions en 2015 ». 2018 sera « une année de transition », a insisté Marie-Pierre Pé, directrice du Cifog, alors que la filière - dont 3500 éleveurs - devrait toucher « 350 M€ d'aides pour la couverture de ces deux crises » et mettre en place un plan d'investissement pour « mieux circonscrire les problèmes sanitaires ». Ecrire un commentaire |
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