Carotte : prix et production en recul sur un an

Les surfaces implantées de carottes pour la campagne 2016-2017 seraient en repli de 1 % sur un an avec 8 180 ha, ce qui reste supérieur à la moyenne des cinq dernières années, indique Agreste dans sa note du 11 août. L'Aquitaine reste la principale région de production avec 46 % des surfaces françaises.

La production serait également en baisse de 1 % par rapport à la campagne précédente mais en progression de 2 % sur la moyenne 2011-2015. Côté commercialisation, les volumes proposés actuellement sont corrects compte-tenu des conditions météorologiques peu favorables du printemps, notamment dans le bassin Sud-Ouest, mais les prix reculent, tirés vers le bas par la faiblesse de la demande. En juillet, les cours étaient ainsi en baisse de 10 % par rapport à l'année précédente et de 13 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes.