Filière canard - Maïsadour inaugure un site pilote de biosécurité

Le groupe Maïsadour a inauguré le 10 novembre un site pilote de biosécurité à Mugron dans les Landes.

La filière palmipède a entrepris de réviser ses pratiques sanitaires après les deux crises aviaires successives qui ont frappé les éleveurs entre 2015 et 2017.

« Trois millions d'euros ont été investis » par le groupe coopératif agricole landais dans de nouvelles mesures de biosécurité, dont ce site dédié à la désinfection, au stockage des camions et cages de transports d'animaux vivants, a expliqué Michel Prugue, président de la coopérative. Cet investissement s'ajoute aux 8 M€ dépensés par les 1000 éleveurs de palmipèdes et volailles adhérents sur leurs exploitations, a-t-il ajouté.

Dans les derniers épisodes d'influenza aviaire, le transport avait été pointé comme vecteur majeur de propagation du virus, les camions sont désormais munis de bâches micro-perforées pour éviter tout vol de plumes, et de barres anti-écoulement pour piéger les fientes.

Toutes les stations de nettoyage des abattoirs ont également été mises à niveau. « Si des virus arrivent, nous sommes mobilisés au maximum pour les maîtriser », assurer le président de Maïsadour.