Gouvernement - Stéphane Travert dans le JDD : 'Chacun doit être sur ses sujets'

Stéphane Travert a répondu, dans le JDD du 3 décembre, à Nicolas Hulot qui disait, dans un entretien à L'Obs du 29 novembre, vouloir que 'prochainement, les cantines scolaires proposent aux enfants un menu végétarien un jour par semaine'.

'Liberté et responsabilité plutôt que contrainte. Ce qui importe, c'est que nos enfants aient une alimentation saine, diversifiée et équilibrée', a réagi le ministre de l'Agriculture. Puis il a précisé : 'Je pourrais vous parler de la qualité de l'air et de l'eau, de nucléaire et d'éolien, car tout ça m'intéresse. Mais je n'en parle pas, parce que ce ne sont pas mes sujets. Chacun doit être sur ses sujets'.

Stéphane Travert a aussi précisé que l'objectif de passer à 50 % de produits bio et locaux dans la restauration collective d'ici à 2022 fera partie des objectifs d'une grande politique d'alimentation. 'Il y en a d'autres. Par exemple qu'en 2022, l'essentiel des œufs coquille consommés proviennent d'élevages alternatifs à la cage'.

Quand le JDD a évoqué des rumeurs de son départ, le ministre de l'Agriculture a répondu : 'Cela me fait sourire. Dans ce ministère, il faut savoir affronter des tempêtes, les pieds bien plantés dans la terre. Je n'ai pas d'états d'âme'.