Innover pour se bâtir un avenir

Le jeudi 15 septembre dernier, quelque 160 acteurs des filières tomates et concombres étaient à Carquefou pour une journée nationale « Innovations en serre ».

Organisée par le CTIFL, avec les associations Tomates et concombres de France et Légumes de France, cette journée exceptionnelle visait à faire un point d'étape technique autour de toutes les innovations concernant les productions sous serres (tomates et concombre essentiellement). Parmi les participants : des producteurs, des distributeurs, et plus généralement des représentants de toute la filière.

Matériel végétal (caractérisation des différentes variétés, critères de choix des consommateurs…), innovations techniques (serres semi fermées, éclairages Led, techniques de déshumidification…), données physiologiques de la plante, valorisation de la qualité dans les rayons des magasins… : le contenu de la journée traitait l'innovation sous tous ses aspects et pour toute la filière, du producteur  jusqu'au consommateur final.

«  Nous sommes une filière dynamique, qui a fait le choix de se prendre en main, de se donner un cap, qui veut investir », souligne Laurent Bergé, le président de l'AOPn Tomates et concombres de France. Face à des productions venant d'autres pays (la France n'est autosuffisante qu'à 57 % en tomates, et son marché attire beaucoup de monde), dont les coûts de production sont souvent plus bas, les tomates et concombres  français n'ont pas d'autre choix que d'innover, et de se démarquer, en particulier sur le plan de la qualité.  « L'avenir d'une filière se joue toujours dans sa capacité à se remettre en cause », affirme Laurent Bergé.

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