Les cours du porc continuent de grimper

La séance du marché du porc breton (MPB) du 22 septembre a bouclé sur une cotation en hausse, par rapport à la semaine précédente, de 0,8 centimes le kilo, pour atteindre 1,534 euro le kilo. Le cours continue de grimper alors qu'il baisse traditionnellement à partir du mois de septembre.

«Tous les poids carcasse recensés sont au plus bas, ce qui est surprenant pour une mi-septembre», commente le MPB dans son commentaire de la séance du jour, qui s'interroge sur le moteur de cette hausse (baisse des cheptels de truies en Europe, achats asiatiques). C'est la huitième semaine consécutive de hausse enregistrée depuis la fin juillet. Le cours a dépassé la barre des 1,40 euro le kilo depuis la fin juin, et les 1,50 euro le kilo début septembre.