L'Inra et la CLCV nouent un partenariat sur l'étiquetage et la taxation des aliments

L'Inra et l'organisation de consommateurs CLCV (Consommation, logement et cadre de vie) viennent de signer un partenariat.

L'accord signé ce 2 décembre formalise une collaboration qui a débuté il y a quelques années avec des actions communes : journée de dialogue entre chercheurs et bénévoles de la CLCV autour de l'acquisition des préférences alimentaires, séminaire sur la thématique « taxation des biens alimentaires et environnementaux ». 

De plus, « un projet de recherche conjointe a également été engagé sur l'étiquetage alimentaire et environnemental, dont la restitution aura lieu au premier semestre 2017 ». Cet étiquetage fait par ailleurs l'objet d'une enquête sur le choix du système à retenir sur la base de critères alimentaires. Les résultats de cette consultation auprès des consommateurs devraient être connus avant la fin de l'année.