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Loire-Atlantique Colloque le 16 janvier sur comment tirer profit de l'effervescence liée à la vente directe

Loire-Atlantique agricole - 02 40 16 38 08
Le 05/01/2017 à 08:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Loire-Atlantique   Colloque le 16 janvier sur comment tirer profit de l'effervescence liée à la vente directe
Chambre régionale d'agriculture des Pays de la Loire

Lundi 16 janvier, les chambres d'agriculture des Pays de la Loire organise un colloque qui se penchera sur les enjeux et perspectives de la tendance actuelle à vouloir consommer local et sur les risques et atouts de ce marché en pleine expansion.

De nombreux agriculteurs ont franchi le pas de la vente à la ferme, sur les marchés, en magasins de producteurs ou en drives fermiers.
Objectif : rétablir le lien producteur-consommateur, affirmer le sens de leur métier et, surtout, obtenir un prix de leur activité plus rémunérateur qu'en travaillant dans le cadre de filières longues.

Jusqu'à présent, ces agriculteurs avançaient seuls ou en groupes mais toujours entre eux. Or, depuis peu, de nouveaux acteurs de la vente en circuits courts apparaissent qui proposent leurs services pour faciliter l'acte de vente ou en décharger les producteurs.
Si ces professionnels de la distribution apportent souvent un réel savoir-faire commercial et des solutions technologiques intéressantes, quelle place peuvent-ils avoir dans le paysage des circuits courts et quel intérêt représentent-ils pour les producteurs ?

Un colloque pour y voir clair et pour aller plus loin

Ces nouveaux intermédiaires dans les circuits courts peuvent s'avérer de précieux partenaires ou devenir des concurrents. Les producteurs et leurs organisations collectives de vente doivent savoir mesurer les risques ou saisir les opportunités.
Peut-être ce mouvement ouvre-t-il la voie à un nouveau modèle de distribution qui reste à construire ?

Le colloque régional « Vendre en circuits courts : quoi de neuf pour tirer profit d'un marché en croissance ?  » abordera le sujet, lundi 16  janvier, à la chambre d'agriculture de Loire-Atlantique. 


La journée se déroulera en deux temps :
  • le matin, avec des interventions et des témoignages pour tracer le nouveau paysage des circuits courts ;
  • et l'après-midi, par la visite d'un supermarché privé positionné sur le 100 % fermier.

Le programme du colloque

9 h 30 Accueil.
9 h 50 Intervention de Michel Brossier, président du comité de pilotage régional « Manger local ».
10 h « Ça bouge dans les circuits courts : état des lieux », par Isabelle Thimon, chargée de mission à la chambre d'agriculture des Pays de la Loire.
10 h 20 « Perspectives : un nouveau modèle de distribution à grande échelle à inventer ? », par Lionel Garreau, spécialiste en stratégie d'entreprise à l'université Paris-Dauphine.
11 h 20 Table-ronde : « élargir sa clientèle en restant maître de ses prix ».
12 h 45 Repas.
14 h 30 Visite du magasin « Les Fermiers du coin » (Orvault).
16 h 30 Conclusion par Olivier Lebert, co-président du comité de pilotage régional « Manger local ».

Programme détaillé et inscription en ligne sur www.pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr
Accès uniquement sur inscription (25 € repas inclus).

   

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