Loire-Atlantique - Les rendez-vous de l'élevage axés sur l'autonomie alimentaire

Cette année, les Rendez-vous de l'Elevage viande ont été organisés par les deux partenaires habituels de l'événement, Elevage conseil Loire Anjou et Evolution, auxquels se sont joints les deux chambres d'agriculture de Loire-Atlantique et de Maine et Loire.

Le premier d'entre eux a eu lieu jeudi 24 novembre au Landreau et a attiré quelque 120 éleveurs. Une part importante de la matinée a été consacrée au thème de l'autonomie fourragère et protéique en élevage allaitant. Un sujet développé par Emmanuel Bechet, nouveau conseiller viande bovine à la chambre d'agriculture de Loire-Atlantique.
Depuis quelques années, les régions Bretagne et Pays de la Loire se sont emparées du sujet de la dépendance vis-à-vis du soja, en lançant le programme SOS protéine, qui comporte plusieurs volets. Parmi eux, le volet  « TerUnic » vise à étudier l'impact territorial des différentes stratégies mises en place par les éleveurs.
Pour ce volet, un réseau d'élevages a été constitué (lait, viande, ovins, caprins),  pour observer les stratégies mises en place en ce qui concerne les différentes autonomies alimentaires : énergétique, fourragère et protéique. Un système de calcul harmonisé permet de mesurer le degré d'autonomie de chaque élevage.
Les premières données issues de ce réseau montrent que les stratégies des éleveurs sont extrêmement variées : pâturage optimisé (tournant, voire dynamique), ensilages de méteil, enrubannage de légumineuses, implantation de mélanges trèfle triticale en dérobées, cultures de luzerne, existent, le plus souvent en combinaison entre elles. Pour retrouver plus d'informations techniques, cliquer ci-dessous… Un autre rendez-vous de la filière viande, avec le même programme se tient aux Cerqueux sous Passavant (49), le 8 décembre prochain.