Maïs 2016 : quelques précautions de conservation

La particularité des maïs 2016 incite à prendre des précautions supplémentaires pour une bonne conservation du silo.

Des maïs secs, plus difficiles à tasser, des hachages délicats : 3 éléments qui expliquent que les ensilages 2016 risquent d'être plus difficiles à conserver. Plus il y a d'air emmagasiné dans le silo, plus les fermentations qui doivent acidifier le fourrage mettent de temps à s'installer.

Les précautions à la confection demandent du temps, mais évitent des dépenses de conservateur ou des pertes de production. 

• Anticiper l'avancement du silo : les objectifs classiques restent les mêmes (10 cm minimum en hiver et 20 cm en été). 
• Prévoir un silo de plus petites dimensions pour l'été. 
• Tasser : compte-tenu des débits de chantier élevés, il faut 2 tracteurs tasseurs, équipés en conséquence. L'objectif est d'atteindre 400 kg de masse par tonne de MS entrante à l'heure.
• Attendre pour ouvrir : la baisse de pH nécessaire à la bonne conservation du fourrage, va mettre plus de temps à s'établir sur des maïs moins bien tassés, hachés plus grossiers, et pauvres en sucres. 
• Soigner la transition : sur un fourrage qui n'est pas encore stabilisé, les microorganismes du rumen vont mettre plus de temps à « s'habituer ».