Pays de la Loire - Le don de lait, c'est avant le 15 février

Les éleveurs ont jusqu'au 15 février pour déclarer les volumes qu'ils souhaitent donner auprès de leur laiterie.

En ce début d'année, les restos  du cœur appellent les éleveurs à donner leur lait. Il s'agit d'un produit essentiel de l'alimentation, et les Restos du Cœur en distribuent plus de 20 millions de litres par an.  En 2015, grâce au dispositif simplifié et à la défiscalisation pour les éleveurs, la collecte a augmenté de 7 millions de litres ce qui a permis, avec la participation des laiteries, de fournir aux bénéficiaires des produits laitiers diversifiés (lait, beurre, yaourts, fromages…). Pour 2016, les besoins sont similaires et les associations d'aide alimentaire espèrent que les difficultés rencontrées par les exploitations ne vont pas réduire la collecte. 

Pour l'éleveur, le dispositif est relativement simple. Il faut déclarer les dons à la laiterie en précisant l'association retenue avant le 15 février (le volume de lait est retiré du bordereau du mois de mars). L'association adressera à l'éleveur une attestation de don de lait avant le 31 mars de l'année suivante. Cette attestation permettra  à l'éleveur d'obtenir une réduction d'impôts de 60 % de la valeur du don de lait (valeur HT du lait indiquée sur le bordereau de paiement du lait au mois du don, dans la limite de 5/1000 du chiffre d'affaires).