Pays de la Loire - Prix du lait : il faut confirmer la hausse !

La collecte mondiale reste timide au mois de juin du fait d'une croissance modérée chez les principaux pays fournisseurs ; seule la production des Etats-Unis se montre toujours en croissance. En parallèle, la demande internationale en produits laitiers demeure dynamique. A titre d'exemple, sur les six premiers mois de l'année, la Chine a augmenté ses importations de 16 % en poudre de lait écrémé et de 13% en poudre de lactoserum.

En Europe, le recul de collecte s'estompe progressivement et la courbe de collecte dépasse même légèrement le niveau de 2016 sur le mois de juin. Depuis 6 mois, la collecte est au même niveau que l'année dernière (-0,1%).

La collecte française demeure fragilisée par les conditions climatiques et le manque de perspective sur le  prix du lait. Elle reste encore sous son niveau de l'an dernier (-1,3% en juin et -2,3% en cumul 2017). Le recul est particulièrement flagrant dans le grand quart Sud-Ouest (-8,5% sur les 6 premiers mois de l'année). Dans l'Ouest, le recul est moindre(-0,5% en Juin) et la collecte cumulée sur les sixpremiers mois de 2017 est juste à l'équilibre (+0,3%). On observe toutefois des disparités entre les départements du bassin.