Pays de la Loire - Une revalorisation du lait plus qu'urgente !

Les chiffres de l'observatoire des prix du lait de la FRSEA Ouest du mois de mai.

Au niveau mondial, la dynamique de production se confirme sous l'impulsion des états-Unis et, dans une moindre mesure, de la Nouvelle-Zélande. En Europe, si les productions irlandaise et polonaise croissent significativement (+6,3 % et + 4,5 % en cumul annuel), la France et l'Allemagne demeurent en fort recul sur les quatre premiers mois de 2017 (-2,5 % et -3,4 % par rapport à 2016). La demande mondiale s'avère soutenue sur la fin du trimestre alimentant les exportations. Les cours des produits industriels évoluent positivement avec un rebond pour la poudre de lait écrémé dont la cotation est passée au-delà des 2 000 Ä/t. Les cours du beurre continuent de progresser à des niveaux records.

Dans l'Ouest, les conditions climatiques de chaleur et de sécheresse auront un impact sur la collecte et elles fragilisent encore plus la situation catastrophique des producteurs. Sans un redressement rapide de la trésorerie par une hausse du prix, c'est le potentiel de production de lait qui est remis en cause à court terme.

Sur le prix, les signaux favorables des marchés impactent déjà positivement les prix des pays européens. La FRSEA Ouest, avec les FDSEA, se sont mobilisées pour que les entreprises, et en premier lieu les coopératives laitières, s'engagent à une meilleure répartition de la valeur. Les producteurs ne peuvent plus supporter d'être la variable d'ajustement du marché intérieur. 

L'action s'est poursuivie auprès de la distribution car le marché intérieur des produits de grande consommation doit suivre l'évolution des marchés européens. La FRSEA Ouest et son réseau ont fait le travail mais la responsabilité du prix appartient aux entreprises et aux distributeurs. La revalorisation du prix du lait est plus qu'urgente !