Point de vue - L'agriculture française bien perçue... depuis l'étranger

Selon le chercheur Sébastien Abis, l'agriculture est 'très bien perçue' à l'étranger.

« Les questions environnementales et sociales, même si elles sont très importantes, ont accaparé les débats agricoles en France », regrette Sébastien Abis, chercheur associé à l'Institut de relations internationales et stratégiques. « Ici, on débat sur le “sans gluten “, “sans pesticides “, “sans OGM “, mais dans d'autres pays du monde, on est “sans alimentation“ », rappelle le chercheur. « Nous n'avons jamais expérimenté la faim, alors nous déplaçons le sujet sur la qualité ».

Et pourtant, même à ce niveau, la France n'a pas à rougir, poursuit Sébastien Abis : « Vue de l'étranger, l'agriculture française est très bien perçue ! ».


Impatience

En réalité, les pratiques agricoles s'améliorent, la diversité alimentaire n'a jamais été si grande, et pourtant, le désenchantement des consommateurs ne semble pas s'éteindre.

Pour Bernard Chevassus-au-Louis, il s'agit du 'syndrome du père Noël' : comme l'impatience des enfants grandit au fur et à mesure que le 25 décembre approche, les consommateurs sont de plus en plus impatients d'atteindre le 'zéro pesticide', à mesure que l'on se rapproche de ce fameux taux zéro.