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Poulets et dindes: léger recul des abattages en 2016

Journaliste - Loire-Atlantique agricole - Agri44
Le 04/02/2017 à 08:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Poulets et dindes: léger recul des abattages en 2016

L'ensemble des abattages français de poulets et de dindes est en baisse d'environ 0,6% en tonnages (-9000 tonnes) sur l'année 2016, selon les chiffres de la dernière note de conjoncture du ministère de l'Agriculture parue le 2 février.

Les abattages de poulets baissent de 1,8% en tonnages (-19000 tèc) tandis que les abattages de dindes progressent de 3,1% (+10000 tèc). 

Cette progression est toutefois «conséquence d'une augmentation du poids moyen de 3,8% en un an à la suite de retards d'enlèvements, liés à des difficultés de commercialisation», commente le ministère. 

Les importations de viande de poulet progressent de 3,1%, soit 11 800 tèc, essentiellement depuis l'UE. En novembre, les mises en place de poussins de poulet sont quasi stables, tandis que celles de dindonneaux se replient fortement (-21%).

   

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