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Production végétale - Couverts ou dérobées, bien choisir ses espèces

Chambre d'agriculture de LOire-Atlantique
Le 20/06/2017 à 08:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Production végétale - Couverts ou dérobées, bien choisir ses espèces

Le printemps sec et chaud a, entre autres, deux effets : des céréales en avance d’une dizaine de jours et des récoltes d’herbe inférieures à l’habitude. Pour compenser le manque d’herbe, il faut alors faire le bon choix des espèces de couvert.

Les récoltes plus précoces vont libérer les parcelles plus tôt, sans doute dès la mi-juin pour les orges, et permettre de tenter des semis dans la foulée, particulièrement en interculture courte (entre deux céréales par exemple).
L’intérêt d’un semis précoce est d’avoir un développement important du couvert et de maximiser ses effets.

Trois techniques d’implantation : la préparation complète et fine du sol, le semis simplifié (direct ou « rapide ») dans les deux jours qui suivent la moisson ou à la volée avant la moisson.

Choisir ses espèces

Pour compenser le manque d’herbe, le choix des espèces de couvert peut
s’orienter vers des espèces fourragères capables de produire dès
l’automne.

Les espèces classiques sont : colza fourrager, chou fourrager
(semis ou repiquage), moha, millet, sorgho.
Mais la sécheresse de 2010
et les essais menés les années suivantes ont montré que des espèces de
couverts classiques (moutarde et phacélie) avaient, elles aussi, une
valeur fourragère.
Leur présence dans un mélange avec des fourragères ne
nuit pas à sa valorisation.

Parmi les espèces adaptées à un semis de
début d’été, on trouve :

  • les graminées d’été (avoine brésilienne,
    sorghos, moha, millet, voire orge) ;
  • des crucifères (radis fourrager,
    radis asiatique, colza fourrager, caméline, voire moutarde brune ou
    moutarde blanche) ;
  • des légumineuses (pois fourrager, vesces, féverole,
    trèfle d’Alexandrie, trèfle de Perse, voire trèfle incarnat ou lentille
    noirâtre) ;
  • et des dicotylédones (tournesol, nyger, sarrasin, lin
    printemps, voire phacélie).
Réserver les moutardes semées précocement aux intercultures courtes.

Les
championnes de la levée en conditions sèches sont les moutardes, radis,
caméline et orge.
Il vaut mieux constituer des mélanges pour
diversifier les chances de levées.

Apports d’effluents possibles sur couverts et dérobées

Depuis
2015, la réglementation autorise l’apport d’effluents sur couverts
(maxi 60 unités d’azote total pour les lisiers, 80 pour les fumiers) et
sur dérobées
(maxi 70 unités d’azote efficace).

Il faut en profiter pour relancer couverts et dérobées en début d’automne.

   

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