Résidus de pesticides : niveau de conformité stable dans l'UE

97% des produits alimentaires de l'UE présentaient en 2014 un taux de résidus de pesticides inférieur aux limites légales (contre 97,4 % en 2013), selon le rapport annuel de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) publié le 26 octobre.

Sur les 83 000 échantillons analysés, 53,6% étaient exempts de résidus quantifiables et 43,4 % contenaient des résidus qui étaient en dessous des limites maximales autorisées. Les produits importés présentaient un taux de non conformité supérieur à ceux de l'UE avec 6,5 % des échantillons au dessus des niveaux autorisés. 28,3 % des échantillons contenaient des résidus de plusieurs pesticides.
Il est peu probable que cette exposition constitue une menace pour la santé humaine que ce soit à court ou long terme, se félicite l'Efsa.