Restauration collective - Les Français favorables à un approvisionnement bio et local

Selon un sondage Ifop présenté en conférence de presse le 13 septembre, 86% des Français sont favorables au vote d'une loi imposant l'obligation de servir au moins 20% d'aliments issus de l'agriculture bio et locale dans les restaurants collectifs d'ici 2022.

Le sondage, demandé par le collectif Agir pour l'environnement, a été réalisé auprès d'un échantillon représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, précise l'Ifop.