Sucre : la filière française doit s'organiser pour tirer partie de l'après quotas

Dans un rapport remis au ministre de l'Agriculture le 28 septembre, Serge Lhermitte, délégué ministériel aux entreprises agroalimentaires, et Thierry Berlizot, membre du conseil général de l'agriculture, dressent les perspectives de la filière sucre française en vue de la fin des quotas européens, en 2017.

Selon les auteurs, « l'approche collective de l'après-quota sera déterminante pour maximiser sur le long terme la création de valeur », mais « la filière sucrière française est très bien armée pour tirer profit du changement de paradigme économique et commercial à venir ». La France serait ainsi capable de rester le premier producteur européen de sucre et pourrait concentrer la majorité de l'augmentation de production après 2017. Pour y parvenir, il faut néanmoins établir un diagnostic partagé entre tous les acteurs de la filière et mettre en place une stratégie collective « pour continuer à progresser collectivement en compétitivité » et « développer tous les débouchés de la betterave, du sucre et des produits transformés associés ». Une rénovation des instances de concertation et de gouvernance est également nécessaire. Les rapporteurs préconisent parallèlement un soutien de l'Etat (observatoire du marché sucrier, suivi des prix, des importations, accompagnement des démarches de recherche-innovation…). Les auteurs incitent par ailleurs à « une grande vigilance vis-à-vis des principaux producteurs que sont le Brésil, la Thaïlande et l'Inde » et préconisent d'être « intransigeant dans l'imposition d'une clause sur les règles d'origine dans les accords internationaux et dans son application ».