Å’uf - Le prix à la production a grimpé en septembre de 33 % sur un an

Agreste a relevé le 3 novembre une hausse de 33 % sur un an du prix à la production des œufs en septembre, suite à la crise du fipronil.

« En septembre, le prix à la production de l'œuf progresse d'un tiers par rapport au bas niveau de 2016 et de près d'un quart par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016, selon une note. Ces croissances font suite à une baisse de l'offre des pays de l'UE et d'une hausse de la demande pour les œufs français, épargnés par la crise du fipronil ».

La production d'œufs de consommation du premier semestre 2017 ressort en hausse de près de 5 % sur un an, poursuit Agreste, indiquant pour l'ensemble de l'année une prévision à +4,5 % en glissement annuel.