[#VIDEO] Loire-Atlantique-Belle alchimie créée par le Nantes food forum

Le Nantes food forum s'est terminé le 5 juin avec l'organisation d'un grand marché de producteurs, sur le site le plus touristique de Nantes : celui du grand éléphant et des machines de l'île.

Organisé par Le Voyage à Nantes, la revue Alimentation Générale et l'agence Artevia, le Nantes food forum s'est tenu dans divers lieux de l'Ile de Nantes du 2 au 5 juin.  Pour la première édition de cet ambitieux événement, ses promoteurs et partenaires ne savaient pas si l'alchimie allait se faire : entre les « citadins » et la réflexion sur l'agriculture, entre la modernité (viande issue de laboratoire, start-ups…) et la tradition gastronomique, entre un lieu industriel, les anciens chantiers navals, devenu touristique et artistique, et un immense marché de producteurs locaux.
A l'issue des quatre journées de ce Nantes food forum, on peut affirmer que cette alchimie a bien eu lieu (ou que la mayonnaise a bien pris). Ces alliances assez inédites ont pleinement satisfait spectateurs, intervenants, dégustateurs, acheteurs…
Les conférences organisées à Stéréolux ont toutes fait le plein, avec même une bonne proportion de personnes restant dans la salle toute la journée. Gros succès aussi pour les visites du MIN, pourtant organisées à 5 h du matin,
Enfin, le grand marché, organisé avec le soutien de la Région, complètement dans sa thématique « manger local c'est capital », et des chambres d'agriculture et des métiers, a réussi son pari de réunir 120 producteurs et artisans dans un lieu qui n'avait jamais accueilli de marché auparavant !
Plus d'information dans votre prochaine édition de Loire-Atlantique agricole et plus de photos sur notre page facebook.
Pour retrouver le nantes food forum en vidéo, c'est ici :
<iframe frameborder="0" width="480" height="270" src="//www.dailymotion.com/embed/video/x5psehg" allowfullscreen></iframe><br /><a href="http://www.dailymotion.com/video/x5psehg_jt-agri44-tv-du-vendredi-9-juin-2017_news" target="_blank">JT Agri44 TV du vendredi 9 juin 2017</a> <i>par <a href="http://www.dailymotion.com/la-tvagricole" target="_blank">la-tvagricole</a></i>