Audit - Un audit qui pourrait valoriser les efforts

Pour diagnostiquer la biosécurité et le bien-être animal dans les élevages cunicoles, le Clipp et l’Itavi ont déployé une application numérique

Evalap est une application numérique qui permet d’auditer le niveau de biosécurité et de bien-être animal dans les élevages cunicoles. Mise en place depuis novembre 2022, par le Clipp en lien avec l’Itavi et tous les acteurs de la filière, dans la cadre de la charte interprofessionnelle de bonnes pratiques, elle permet aux techniciens et vétérinaires d’identifier les pratiques satisfaisantes ou à améliorer. Cet audit comprend une petite dizaine d’items de sécurité sanitaire (l’hygiène, le stockage des produits, les mesures de décontamination, le respect de l’environnement, la traçabilité, l’encadrement technique) et de confort animal (alimentation, environnement santé, comportement, dispositifs de secours…).

« Pour établir cet audit, il faut compter entre deux heures trente et trois heures de visite et d’analyse, comptabilise Florine Thuillier, technicienne et responsable qualité en élevage cunicole à la Ciab. C’est un travail long, qui demande la disponibilité de l’éleveur, reconnaît la professionnelle, mais ce diagnostic peut devenir un vrai outil de valorisation des efforts réalisés par les agriculteurs et un support de communication positive ».

La jeune femme a déjà diagnostiqué une trentaine d’éleveurs de la Ciab (sur une cinquantaine au total).

« Je constate que le bien-être animal est déjà très très bien appliqué. Quant à la biosécurité, j’ai repéré davantage de lacunes dans mon réseau, mais elles sont simples à rectifier : installer un panneau signalisant la propriété privée ou la limitation d’accès du site ; mettre un cadenas sur l’armoire à pharmacie ».

« A chaque auditeur de définir quelle suite il donnera à ce diagnostic… En tout cas un tel travail mérite d’être exploité au bénéfice de toute la filière », juge Florine Thuillier. L’ambition nationale est d’atteindre 500 éleveurs audités fin 2023.