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Bien ventiler pour bien conserver ses aliments produits à la ferme ?Loire Atlantique Agricole // 02 51 36 82 04
Le 29/07/2019 à 10:00 I
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REDCap’Info Une céréale n’est stable en conservation qu’en dessous de 12% d’humidité. L’objectif est d’atteindre une humidité inférieure à 15 % et une température du grain inférieure à 12°C. Pour cela, il faut ventiler pour refroidir ! La céréale récoltée doit être ventilée dès la récolte, même pendant la nuit et par temps de pluie afin de refroidir les grains. Ecrire un commentaire |
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