Houblon - Un nouveau GIEE Houblon de l’Ouest

Depuis 2019, un collectif de producteurs de houblon s’est progressivement structuré dans les régions Pays de la Loire et Bretagne. Une dynamique collective au service de la filière bio brassicole de l’Ouest s’est renouvelée pour 2024-2027.

Ce qui a commencé avec seulement cinq producteurs passionnés est aujourd’hui devenu une aventure collective, avec plus de dix membres engagés. C’est ainsi que l’association Houblon de l’Ouest a vu le jour, cherchant à relever un défi crucial : l’approvisionnement en houblon bio, local et de qualité pour la filière brassicole de l’Ouest de la France.

La récente édition des Rencontres du houblon, qui s’est tenue à Nantes en février 2024, a permis de mettre en lumière cette dynamique. Plus de 210 participants, dont plusieurs élus régionaux, ont pris part à l’événement, témoignant de l’intérêt croissant pour cette filière.

Face aux besoins spécifiques du secteur, un nouveau projet se dessine avec la création du GIEE (Groupement d’intérêt économique et environnemental) Houblon de l’Ouest. Ce projet repose sur quatre axes principaux :

1. Bien-être au travail et gestion des ressources humaines : les producteurs souhaitent améliorer leur gestion du temps de travail et du personnel, afin de garantir un équilibre de vie et une meilleure efficacité.

2. Adaptation des pratiques agroécologiques : les houblonniers travaillent à développer des pratiques agricoles résilientes face aux défis du changement climatique.

3. Consolidation du marché local : un des enjeux majeurs est de structurer un marché durable pour le houblon bio local. Cela inclut la collaboration avec les brasseurs, l’amélioration continue de la qualité du produit, et la recherche de nouveaux débouchés.

4. Création de références agricoles : le collectif souhaite capitaliser des références technico-économiques solides.

Ce travail s’inscrit dans la continuité du GIEE engagé de 2020 à 2023. Une part des actions sera consacrée à la pérennisation du collectif pour les prochaines années. 

Malgré un marché du houblon français sous tension, l’engagement et le travail des producteurs du collectif permettent de structurer une filière en faveur d’un houblon français dans les bières françaises.

Le lancement de ce GIEE marque une nouvelle étape pour la filière du houblon bio dans l’Ouest, confirmant l’importance de la coopération pour construire une agriculture plus durable et résiliente.

Elsa David
Conseillère Agronomie
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