Fermeture des établissements de restauration et des marchés de plein vent, peur des consommateurs… la crise sanitaire a malmené la filière alimentaire. La vente en circuits courts a subi ces bouleversements. Elle a aussi su rebondir.
OpinionWay a réalisé un sondage pour Max Havelaar en avril dernier. Plus de 1 000 Français de plus de 18 ans se sont exprimés dans ce cadre. Il en ressort un signal fort en faveur des produits frais et locaux !
Soutenir les agriculteurs et prendre soin de soi
28 % de ces sondés affirment en effet avoir acheté plus de produits locaux. Pour soutenir les producteurs. Un chiffre confirmé par nombre de vendeurs directs du département. Contactés par la chambre d’agriculture, une grande majorité* confirme que leurs ventes ont explosé ces dernières semaines. Certains ont même joué avec succès la carte de la solidarité en ajoutant à leur offre habituelle des produits de confrères malmenés par leur filière de distribution habituelle.
L’autre tendance vise le frais et de saison. 21 % des interrogés affirment s’être tournés plus qu’habituellement vers les produits frais. Pour prendre soin de leur santé et parce qu’ils avaient le temps de se mettre aux fourneaux. Le temps aussi de se déplacer sur des points de vente directe de produits locaux.
Autre constat : l’envolée des ventes en drive. Le système rassure. Un constat qui vaut pour les drive fermiers comme pour ceux de la grande distribution.
Construire pour demain
Lorsque le temps sera venu de reprendre les trajets professionnels et d’affronter les bouchons qui retardent le retour à la maison, le manque de temps fera-t-il oublier ces comportements aujourd’hui appréciés ? Sur le territoire Pornic Agglo Pays de Retz, un groupe de producteurs fait le pari que non. Ils se mobilisent pour vendre en ligne leurs produits. Un système gain de temps pour le consommateur et pour eux. Les produits (viande, produits laitiers, fruits, légumes, vins, produits de la mer, etc.) en provenance d’une vingtaine de fermes pourront être commandés et payés en ligne sur un site collectif et récupérés en soirée sur deux points de retrait. Le projet devrait aboutir avant l’été. Produits locaux, vente en ligne et drive. Tiercé gagnant ? Réponse dans quelques semaines.
Nathalie Belzic-Patouillère
Conseillère en développement territorial – Chambre d’agriculture Pays de la Loire
02 53 46 61 34
* L’impact financier de la crise sanitaire est globalement maîtrisé pour la vente directe de produits laitiers, de fruits et légumes, d’œufs et de viande. Il n’en va pas de même pour le secteur de la viticulture et pour les produits de la mer.
