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Loire-Atlantique - Les clefs pour développer ses ventes en grande distribution

Estelle Bescond, Journaliste LAA // 06.45.70.36.68
Le 08/02/2021 à 12:15 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Loire-Atlantique - Les clefs pour développer ses ventes en grande distribution

François Guyot, en charge du dossier Alimentation à la chambre d’agriculture Pays de la Loire, et Jean-Luc Cadio, vice-président de la CCI Nantes Saint-Nazaire, présentent le webinaire « Développer vos ventes en grande distribution » qui aura lieu le 15 février, de 11h à 12h.

Pourquoi les deux chambres consulaires organisent-elles un webinaire ?
François Guyot : Cette action fait suite à la création de la charte d’engagement pour promouvoir et développer la vente de produits locaux dans les enseignes de la distribution de Loire-Atlantique. Elle est le fruit d’un travail de concertation avec les acteurs de la grande distribution et a été signée le 2 décembre par les deux chambres consulaires et cinq enseignes : les magasins U, Intermarché, Leclerc, Carrefour et Auchan.
Jean-Luc Cadio : La chambre d’agriculture et la CCI sont régulièrement amenées à travailler ensemble et sont habituées à déployer des actions. La signature de cette charte est le point de départ d’actions concrètes répondant à ces engagements. Ce webinaire est le premier temps d’information à destination des producteurs et transformateurs. Cinq autres devraient être proposés : un par enseigne signataire de la charte.

Quel est le contenu de ce webinaire ?
J-L. C. : Les deux intervenants, Michelle Delcroix-Fialeix conseillère environnement et économie circulaire à la CCI et Fabien Vignal conseiller en commercialisation à la chambre d’agriculture, vont présenter la charte et ses enjeux et apporter des éléments de réponse à tous ceux qui s’interrogent sur les démarches à suivre pour vendre en grande surface ou qui veulent savoir si cela est une réelle opportunité pour le développement de leur activité.
F.G. : Ils vont présenter les acteurs de la grande surface, leur fonctionnement, la manière d’entrer en contact avec eux, les structures existantes qui aident les producteurs à chaque étape. Il y aura aussi les témoignages d’un producteur et d’un transformateur travaillant déjà avec la grande distribution. Ils expliqueront leur parcours, nous diront où ils en sont aujourd’hui et donneront quelques conseils.

En quoi est-ce intéressant pour un producteur ou un transformateur de diversifier ses circuits de commercialisation ?
F.G. : On dit bien qu’il ne faut pas mettre tous ses œufs dans le même panier… La chambre d’agriculture est présente pour étudier avec les agriculteurs, en individuel ou en collectif, les différents débouchés commerciaux pour en dégager les aspects positifs et négatifs. En fonction de cette analyse, nous les accompagnons dans leur stratégie commerciale. Nous avons trop souvent réduit le circuit court à la vente à la ferme ou aux marchés alors qu’il existe d’autres moyens comme la vente en ligne, le click & collect ou encore les magasins de proximité. Avec cette démarche, les deux chambres consulaires se positionnent en tant qu’intermédiaire entre les producteurs, transformateurs et les acheteurs. Il y a des besoins et des opportunités donc nous sommes là pour leur : si vous voulez y aller, vous avez la possibilité de le faire.

Quelles sont les appréhensions vis-à-vis de la grande surface ?
J-L. C. : Il peut y avoir des a priori liés à la méconnaissance du fonctionnement de la GMS. Il faut savoir que les enseignes sont soit indépendantes soit intégrées ; elles ont chacune leur fonctionnement et leurs attentes. Souvent, quand on parle de grande distribution, on pense centrale d’achat donc gros volume. Cela peut freiner certaines entreprises. Or, certains magasins ont la latitude pour acheter en direct auprès des producteurs et demandent des volumes plus faibles. Aujourd’hui, les enseignes cherchent à travailler en proximité afin de répondre aux attentes des clients et veulent aller assez loin dans cette démarche.

   

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