Loire-Atlantique - Producteurs Saint-Père : « Valoriser au mieux la commercialisation »

L’Association des producteurs Saint-Père (APSP) a tenu son assemblée générale annuelle jeudi 13 février à Saint-Père-en-Retz. L’occasion de revenir sur les travaux conduits par l’OP et de faire le bilan des produits « Les éleveurs vous disent merci ! ».

Jeudi 13 février, les producteurs adhérents à l’Association des producteurs Saint-Père (APSP), reconnue organisation de producteurs (OP) depuis septembre 2016, se sont réunis pour leur assemblée générale annuelle. « L’association regroupe à ce jour plus de 240 producteurs pour un volume contractuel de plus de 171 millions de litres de lait, sur les 219 millions de litres de la laiterie », a introduit Élodie Ricordel, présidente de l’Organisation de producteurs. Le nombre d’adhérents à l’OP continue chaque année d’augmenter. « Nous représentons actuellement 80 % des producteurs. »

Négociations
Les membres de l’APSP sont revenus sur les événements marquants de l’année 2019 et sur les travaux menés, notamment la finalisation des cahiers des charges Bien-être et Pâturage. « Nous allons également récupérer les données qualité et quantités de nos producteurs, ce qui nous permettra, demain, de mieux connaître nos producteurs pour mieux négocier avec la laiterie lors de nos rencontres trimestrielles. »
Le prix du lait, autre sujet de l’assemblée. Intermarché s’est engagé, comme pour 2019, sur un prix payé, toutes primes confondues, de 350 €/1 000 l. « Cet engagement porte sur 80 % - 85 % des volumes vendus chez Intermarché, précise Gaël Drouet, vice-président de l’APSP. Notre rôle au sein de l’OP est de valoriser au mieux la commercialisation du lait des producteurs, au regard des marchés. Et de faire en sorte que les 15 % restants soient valorisés au mieux en dehors du groupe Agromousquetaires. »

Merci
Cela fait maintenant deux ans que la marque « Les éleveurs vous disent merci ! » est née. Pour les adhérents de l’OP réunis à Saint-Père-en-Retz, le bilan est largement positif « et la rentabilité au rendez-vous ». En 2019, 27,5 millions de litres de lait ont été commercialisés, 1 million de pots de crème vendues, 2,7 millions de plaquettes de beurre vendus (dont 454 000 plaquettes demi-sel). « C’est toujours un franc succès », reconnaissent les éleveurs, ambassadeurs de la marque. Le montant total de la valorisation issue de la commercialisation des produits Merci ! s’élève pour l’année 2019 à plus de 1,8 M€. « Comme convenu dans l’accord de partenariat signé entre l’OP et la laiterie, une rétribution du prix issu de la commercialisation de ces produits est versée aux producteurs adhérents à l’OP en fonction des dates d’adhésion et des volumes livrés. Sur 2019, 12,64 €/1 000 l ont été en moyenne reversés aux adhérents, soit environ 8 900 € par exploitation. C’est un vrai retour financier dans nos exploitations pour nous producteurs », souligne la présidente. Les adhérents ont perçu le versement de la prime pour le second semestre le jour l’assemblée générale.