Loire-Atlantique - Redonner le goût de l’élevage

L’élevage du lycée Saint-Clair à Derval ouvrira ses portes samedi 14 mai, dans le cadre des rencontres Made in Viande.

« Vivier d’emplois, maintien des paysages, savoir-faire agricole français… L’élevage est une chance et nous devons le préserver », présente Sébastien Valteau, président d’Intervev Pays de la Loire. Jeudi 5 mai au lycée Saint-Clair de Derval, l’interprofession a rendez-vous avec les élus de la communauté de communes de Châteaubriand-Derval et de la chambre d’agriculture pour lancer la deuxième édition des rencontres Made in Viande en Loire-Atlantique. « Cet événement est essentiel pour que le monde de l’élevage et les citoyens se rencontrent afin de déconstruire des idées reçues et susciter des vocations chez les jeunes. » Dominique David, maire de Derval, soutient la démarche : « La communauté de communes de Châteaubriand-Derval est favorable à cet événement et poursuit son engagement pour l’élevage débuté en 2009 avec la chambre d’agriculture ». Bruno Debray, maire de Sion-les-Mines, complète : « Notre action se traduit notamment par la mise en place prochainement d’un bâtiment de veaux de boucherie pouvant accueillir 400 bêtes au foirail de Châteaubriant ».
 
Portes ouvertes du lycée
« Les collégiens sont souvent attirés par l’agroéquipement, confie Benoît Arandel, directeur du lycée Saint-Clair. Ouvrir les portes de l’exploitation de notre lycée pour les rencontres Made in Viande est essentiel pour mettre en valeur l’élevage allaitant, trop souvent oublié. » Stéphane Prêté, enseignant au lycée, a repris l’exploitation de 25 limousines et 18 ha il y a quatre ans, un choix mûrement réfléchi et stratégique : « Je souhaite conserver la vocation pédagogique qu’offre la ferme grâce aux travaux pratiques en agroéquipement ou production animale, mais aussi permettre la rencontre avec des éleveurs limousins et inciter les jeunes et les citoyens à découvrir l’élevage allaitant. »
Valentin Gledel, coprésident des JA 44 soutient l’importance de l’exploitation du lycée, « de ses stages », pour réussir à relever le « défi du renouvellement des générations qui est très important  notre territoire. » Consciente de cet enjeu, la chambre d’agriculture veut montrer à tous, via ses actions et Made in Viande, que l’élevage est dynamique sur notre territoire, que ce soit avec ses nombreux élevages, l’abattoir de Castel Viande ou le foirail de Châteaubriand… « Nous avons une carte à jouer et les rencontres Made In viande sont l’occasion idéale », conclut Annie Hupé, élue chambre à l’antenne de Châteaubriand-Derval.
 
Marie Hilary