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Pays de la Loire - Lactalis Craon : tout pour éradiquer les salmonelles

Journaliste - Loire-Atlantique agricole - Agri44
Le 18/12/2017 à 15:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Pays de la Loire - Lactalis Craon : tout pour éradiquer les salmonelles

A Craon, l'usine Lactalis tourne au ralenti. Dimanche 10 décembre, deux nouveaux communiqués du groupe laitier annonçait le retrait de lots supplémentaires de lait infantile en poudre pour suspicion de contamination par des salmonelles.

«  Une alerte de suspicion de contamination de trois laits infantiles a amené la société LNS (Lactalis Nutrition Santé) à procéder le 2  décembre à un premier rappel de produits, écrit Lactalis dans un des communiqués du dimanche 10  décembre. Des [...] analyses ont donné lieu à un prélèvement positif et conduisent aujourd'hui la société LNS à faire un nouveau rappel d'une partie de ses laits infantiles produits depuis le 15  février.  » 

Les recherches menées depuis l'alerte du 1er  décembre pour retrouver les salmonelles dans l'usine, « ont permis d'identifier une cause probable de contamination survenue sur une de nos tours de séchage dans la période du 1er au 6  mai 2017  », indique Lactalis.

Après «  les vingt cas de salmonellose chez des enfants de moins de 6 mois ayant consommé des produits issus de cette usine mayennaise  », le ministère des Solidarités et de la Santé, a constaté cinq nouveaux cas de salmonellose chez des nourrissons, dont l'infection par la même souche de salmonelles (salmonella agona) a été confirmée. 

600 références retirées

À Craon, l'usine Lactalis est donc passée à une phase de grand nettoyage de ces deux tours de séchage, même si les traces de salmonelles ne concerneraient que la tour n° 1. L'objectif étant de désinfecter la zone de production d'où proviendrait Salmonelle Agona et de mettre en œuvre le principe de précaution. 

La remise en route sera décidée par les autorités sanitaires dont la qualité d'intervention dans cette affaire a été soulignée par Bruno Le Maire, ministre de l'économie. 

Aussi, les résultats des analyses ont engendré un nouveau rappel de laits infantiles produits depuis le 15  février 2017. «  600 références de lait infantile ont été retirées, soit 7 000 t de produit  » a expliqué Bruno Le Maire sur France Inter.

   

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