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Pays de la Loire - Observatoire des prix du lait FRSEA Ouest

Journaliste - Loire-Atlantique agricole - Agri44
Le 15/01/2018 à 15:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Pays de la Loire - Observatoire des prix du lait FRSEA Ouest

Pour 2018, la FRSEA Ouest souhaite un prix digne du travail des producteurs et que les engagements soient respectés.

Les marchés mondiaux des produits laitiers restent sous tension en ce début d'année. Sous tension car les disponibilités en matière grasse continuent de peser sur les cotations même si, sous l'effet de la hausse de collecte, elles sont redescendues autour de 5 000 €/t.
Sous tension, car les stocks de poudre de lait pèsent toujours autant sur les cotations poudre (en deçà des 1 500 €/t). La première conséquence est la baisse de la valorisation beurre poudre sur ces dernières semaines en dessous des 300 €/1 000  l.

Mais notre attention est portée sur l'évolution de la collecte mondiale, celle-ci poursuit sa hausse, tirée par les états-Unis mais surtout par l'Union européenne (+4.5 % sur les dix premiers mois de l'année). Une situation à observer de près dans les semaines à venir au regard des stocks et de l'équilibre des marchés.

Dans ce contexte, le plan de filière laitière tient toute sa place avec notamment la définition d'un socle de référence qui doit permettre la juste rémunération des éleveurs. Il s'agit de leur  donner un prix rémunérateur et de conserver une attractivité du métier pour les jeunes générations, notamment à travers le critère d'un jour de remplacement par semaine.

Le plan de filière est une première étape. La FNPL compte sur l'engagement de tous les signataires pour faire du plan un succès au service de tous les producteurs de lait et de la filière. Ce que la FRSEAO et les FDSEA/FNSEA de la région appellent également de leurs vœux.

20180112_Prixdulaitnovembre2017.jpg
   

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