Triticales - Le triticale, une bonne alternative au blé ou à l’orge en seconde paille

Triticales Productif en grain et en paille (+ 50 % de paille par rapport à un blé), moins gourmand en azote (2,6 kg N/q), moins sensible au piétin échaudage et moins impacté par les viroses que l’orge ou le blé, le triticale possède des atouts indéniables en deuxième paille.

Cette céréale, souvent moins bien valorisée à la vente, trouve particulièrement sa place en autoconsommation dans les exploitations de polyculture-élevage de notre région. Toutefois, les variétés présentant un bon PS et une bonne aptitude à la protéine sont également intéressantes en culture de vente. Au plan agronomique, l’espèce a des particularités qu’il faut bien avoir en tête pour réussir la culture.

Choisir la variété adaptée à votre situation : les préconisations d’Arvalis 

Cette année, l’échaudage de juin a été particulièrement défavorable aux variétés ½ précoces et ½ tardives dans notre région. Il est important de regarder les performances de rendement sur plusieurs campagnes pour se faire un avis. Dans les sols moyennement à peu profonds, on retiendra une variété précoce à très précoce. Au nord de la région et en sols profonds, le choix de précocité est plus large.

De plus, au-delà de la productivité, la sensibilité à la verse et aux maladies sont des critères de choix importants à prendre en compte.

Semer clair !

La maîtrise de la densité de peuplement est impérative pour atteindre le potentiel et limiter les risques de verse et d’oïdium sur cette espèce sensible. Les densités de semis trop élevées sont préjudiciables au rendement. Elles ne doivent pas dépasser 85% des préconisations du blé tendre. Il convient d’adapter la date de semis à la précocité de la variété. Les variétés très précoces et précoces à montaison comme Bikini, Rgt Oméac, Rivolt, Bicross et Rgt Quaterbac ne doivent pas être semées avant le 20-25 octobre pour éviter le gel d’épis.

Surveiller l’oïdium et la rouille jaune

Le choix de variétés les plus tolérantes à ces maladies est le 1er levier de protection vis-à-vis de ces maladies parfois difficiles à contrôler en végétation sur cette espèce. La rhynchosporiose est désormais régulièrement observée avec une nuisibilité significative – là encore, le choix variétal est le 1er rempart pour éviter le développement de cette maladie.