Adaptation climatique - Fin des récoltes, prévoir son bilan fourrager

Il est important de connaître et d’évaluer ses stocks.

L’hiver va arriver rapidement et pour bien aborder cette période, il est indispensable de connaître ses stocks fourragers. Le bilan fourrager est une méthode de calcul qui permet de s’assurer que les stocks de fourrages récoltés durant l’année ainsi que ceux restants de l’an dernier permettront de couvrir les besoins d’alimentation du troupeau, et le cas échéant de prévoir les achats nécessaires pour couvrir le manque.

Le calcul consiste à identifier et quantifier les besoins de chaque catégorie d’animaux du troupeau et en les comparant aux fourrages disponibles, qu’ils viennent d’être récoltés ou qu’ils soient stockés depuis l’année précédente ou achetés par anticipation. Ce calcul permettra d'anticiper au plus tôt les changements de rations et la stratégie à adopter.

Cuber ses silos et peser ses balles

Pour pouvoir déterminer de façon précise les stocks disponibles, il est impératif de cuber les silos d’ensilage de maïs, d’herbe ou de méteil. 

Pour les fourrages stockés en balles individuelles (foin ou enrubannage), l’estimation la plus précise se fera en pesant une dizaine de balles par catégorie et d’en faire la moyenne pour ainsi connaître le poids des balles.

• Si les stocks couvrent au moins 80 % des besoins, l’achat de fourrages n’est pas forcément obligatoire. Le maïs ensilage sera alors distribué en priorité aux animaux aux plus forts besoins (ex : vaches laitières). Le foin et/ou la paille pourra constituer le principal fourrage grossier en croissance (génisses notamment).

• Si les stocks couvrent moins de 80 % des besoins, l’achat de fourrages ou d’aliments de substitution sera indispensable, sous peine d’être pris au dépourvu à la sortie de l’hiver.

Fanny TALBOT