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[COVID-19] Loire-Atlantique - Bovins : l'importance de la gestion de la productionEstelle Bescond, Journaliste LAA // 06.45.70.36.68
Le 30/03/2020 à 09:00 I
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Dans cette situation de crise sanitaire liée au Covid-19, le maintien de la production en bovins allaitant et laitier dépend d’un équilibre de l’ensemble de la filière. « Depuis le confinement de la France, un maillon de la chaîne s’est brisé : c’est celui de la consommation. Les gens vont continuer de s’alimenter » mais certains acteurs de la filière s’adaptent aux changements des consommateurs privilégiant le Drive et délaissant les rayons traditionnels des grandes surfaces. Philippe Tessereau, directeur d’Interbev Pays de la Loire, invite donc les éleveurs à « se préparer à devoir garder les animaux sur place. Le ralentissement de la consommation se répercute sur l’ensemble de la filière donc il faut s’attendre à un report des animaux dans les élevages ». Maîtriser la production
Dans toutes les filières, l’enjeu est de maintenir tous les maillons de la chaîne. Et si un peu de positif devait sortir de cette situation, selon Elodie Ricordel : « La crise sanitaire rend visible des personnes et des métiers qui d’ordinaire sont invisibles. On se rend compte la chance que c’est d’avoir une agriculture française prête à nourrir la population. S’il pouvait y avoir une prise de conscience des consommateurs, ça serait bien. Et une prise de conscience qui dure dans le temps. » Ecrire un commentaire |
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