[COVID-19] Marchés fermés - une «distorsion évidente entre les départements» pour Interfel

Par un communiqué du 11 avril Interfel demande «le soutien des préfets et des maires à la réouverture du plus grand nombre de marchés possible», sous réserve du respect des mesures présentées dans le guide gouvernemental, rédigé avec l’aide des professionnels.

«Aujourd’hui, on constate que seul un tiers des marchés a réouvert», dénonce Interfel, qui estime que «cette situation crée une distorsion évidente entre les départements». Rappelant que les marchés «contribuent à soutenir la capacité économique de l’offre en fruits et légumes», Interfel soulignent qu’ils aident par ailleurs à réduire «la concentration des achats et à améliorer la qualité des conditions d’accessibilité des produits frais». Cette demande semble avoir reçu le soutien du ministre de l’Agriculture Didier Guillaume, qui s’est déclaré «favorable à l’ouverture de tous les marchés en plein air si les mesures de sécurité sanitaire sont respectées» dans une interview télévisée sur France 3, le dimanche 12 avril.