Maraîchage - Changement climatique et maraîchage

Quelle année pour parler de l’évolution du climat et de son impact sur les cultures maraîchères ! Mais faisons l’exercice de se projeter un peu tout de même.

L’hiver 2023-2024 peut faire école. C’est un des hivers les plus doux jamais enregistré après l’automne le plus chaud mesuré (+2°C). Une conséquence des plus visibles : les ravageurs n’ont pas arrêté leur cycle de tout l’hiver entraînant par exemple des proliférations de pucerons précoces et une activité particulièrement importante des acariens d’hiver de type Penthaleus sp.. Le printemps 2024 est lui aussi plus doux que la moyenne malgré un épisode froid en avril (+0,8 °C).

Le fait le plus marquant reste la pluviométrie particulièrement importante de ces six derniers mois sur la région, perturbant fortement les installations de culture en plein champ et, associée aux températures douces, favorisant les multiples mildious des cultures.

En mai 2023, le projet Climatveg, financé par les Régions Bretagne et Pays de la Loire a établi une synthèse en quatre pages du climat qui nous attend aux horizons 2050 et 2100 (en choisissant l’option la plus pessimiste). Les températures de l‘hiver 2023-2024 se placent dans « la norme » attendue dans un avenir proche et peuvent donc servir de référence en termes d’impact sur les ravageurs et cultures.

L’année 2022 a marqué les mémoires par les températures record que nous avons connues. De mai à août, les températures moyennes sont de plus de 2°C supérieures aux moyennes saisonnières. On compte 31 jours où la température a dépassé les 30 °C. En moyenne, ce nombre est de dix jours sur la période 1951-2021. Ces températures ont entraîné des blocages dans diverses cultures et pénalisé les rendements sur les récoltes d’été et d’automne.

Associées aux vents, elles ont provoqué une augmentation des besoins en eau (augmentation de l’évapotranspiration) importante qui ne pouvait que partiellement être satisfaite par l’irrigation. Si ces températures préfigurent ce qui nous attend à l’horizon 2050, les précipitations modélisées pour les décennies à venir ne sont pas aussi faibles. Elles seront par contre réparties très différemment. Les modélisations sont peu fiables sur ce paramètre-là.

Maelle de Priester
Chambre d’agriculture Pays de la Loire