Origine des produits en magasin - Actions de vérification des origines et des prix en grandes surfaces

Pour protester contre les importations grandissantes de viandes et de produits laitiers, les filières d’élevage se mobilisent et prévoient des vérifications d’origine dans les magasins.

L’import de viande et de produits laitiers en augmentation

Si l’on regarde pour les produits laitiers, en juin, les importations ont battu un nouveau record sur un mois, à plus de 700 Ml équivalent lait (soit plus de 35% de la collecte). Les imports de beurre vrac et de fromage ont tous les deux atteint leur plus haut niveau jamais observé sur un mois. Les transformateurs et la GMS se servent de ces produits importés pour faire baisser le prix des produits français. Des laits « premiers prix » bien en dessous de 0,90 € le litre sont proposés aux consommateurs. Ce prix ne permet pas de rémunérer les producteurs à hauteur de leurs coûts de production.

En viande bovine, les importations sont elles aussi en hausse de plus de 22% par rapport à l’année 2022. La filière porcine subit également des hausses d’importations (+7,9% en 2022) qui représenteraient un tiers de la consommation totale de porc en France.

Quant à la volaille, plus de 45% des volumes sont importés selon les chiffres de l’interprofession Anvol du 1er semestre 2023. Les poulets sont les plus concernés par l’augmentation des importations, essentiellement utilisés par la restauration hors domicile et les entreprises de seconde transformation pour la réalisation de produits élaborés. La viande de poulets importée provient principalement d’Ukraine qui bénéficie d’un droit nul et sans limite de volume dans le cadre de l’accord commercial entre l’Union européenne et l’Ukraine, depuis le début de la guerre.

Le retour de l’ancien monde

« Nous assistons au retour de l’ancien monde, constate Cédric Mandin, secrétaire générale de la FNB, les lois ÉGAlim qui doivent protéger les prix de la matière première sont sans cesse remises en cause ». Pour continuer de produire français, installer des jeunes et renouveler les cheptels, les producteurs doivent pouvoir couvrir leurs coûts de production. Dans le contexte de décapitalisation observé depuis quelque temps, la souveraineté alimentaire de la France est en jeu. Mais de son côté, pour maintenir ses marges, la grande distribution joue un jeu dangereux en important des produits à bas prix et ne respectant pas les normes de qualité et de production françaises.

Une telle provocation ne peut pas rester sans réponse. Les éleveurs de toutes les filières se mobilisent à l’approchent des fêtes pour dénoncer cette dérive de la grande distribution. Des opérations de vérifications de l’origine des produits laitiers et des viandes sont organisées dans les magasins jusqu’à la fin de l’année.  Tous les distributeurs sont concernés par cet appel. La pression est ainsi mise sur l’aval des filières alors que les négociations commerciales ont été anticipées par le ministère de l’Économie. 

Une vraie vision pour l’agriculture

Les solutions apportées par le gouvernement ne sont qu’accumulations de plans et empilements de normes. Ces mesures ne fournissent que des réponses de très court terme sans structuration, ni vision claire. Les agriculteurs de la FDSEA 85 dénoncent cette mise sous pression, appellent à une respiration normative et la mise en place d’un vrai pacte pour réarmer l'agriculture française et répondre aux enjeux de souveraineté alimentaire.

Aurore Pouvreau