Agri44
Accueil > Actualités

Pays de la Loire - Un plan d’actions pour la filière Canard de chair

Loire Atlantique Agricole // 02 51 36 82 04
Le 18/03/2020 à 10:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Pays de la Loire - Un plan d’actions pour la filière Canard de chair

Depuis le printemps 2019, la filière Canard de chair des Pays de la Loire se trouve dans un contexte très défavorable. Face à cette situation, à l’initiative du Comité régional avicole (Cravi) des Pays de la Loire, plusieurs rencontres se sont tenues depuis cet automne avec les acteurs de la filière.

La France est le leader européen de la production de canards de chair. Le canard de Barbarie est le canard de chair le plus produit en France. Près de 90 % de la production française est réalisée dans l’Ouest et les Pays de la Loire sont la première région de production au niveau français.
La région compte ainsi près de 420 éleveurs (58 % des éleveurs au niveau national), et se caractérise par la présence de nombreuses entreprises de sélection et d’accouvage. Ce secteur est fortement exportateur ; ainsi pour le canard, 26 % des œufs à couver sont exportés. Enfin, sept établissements réalisent l’abattage et ou la découpe de canard de chair dans la région des Pays de la Loire. Cette filière génère ainsi de nombreux emplois dans l’ensemble du territoire.

Un marché perturbé
Cependant, depuis plusieurs mois, la filière se trouve en grande difficulté. Les raisons de cette situation sont multiples: le retour du magret français après deux années de crise liée à l’influenza aviaire, une production européenne en hausse de 5 % entre 2015 et 2019 et le débouché allemand, principal pays importateur de filets de canards de barbarie, encombré par la production de canards Pékin et oies polonaises.
D’après les éléments transmis par le Comité interprofessionnel du canard à rôtir (Cicar), fin décembre 2019 les stocks de filets étaient de + 132 % par rapport à décembre 2018 et de + 25 % pour les cuisses.
Ainsi, les prévisions 2020 annoncent une baisse de la production de près de 25 % par rapport à 2018 (de 40 à 30 millions de têtes). Cette conjoncture négative impacte nécessairement les différents maillons de la filière. Pour l’accouvage, les mises en place de canetons ont baissé de près de 11 % sur l’année 2019 par rapport à 2018. Les entreprises ont donc dû arrêter des bâtiments, détruire des œufs et abattre des cheptels de manière anticipée. Le maillon production est fortement impacté avec un allongement des vides sanitaires pouvant aller au-delà de neuf semaines engendrant des pertes de marge brute de près de 28 %. Soit une perte estimée à près de 23000 € pour un bâtiment moyen.

Relancer la consommation
Le 19 février dernier, à l’initiative du Cravi, l’ensemble des acteurs de la filière (OP, abattoirs, entreprises d’accouvage) et les banques se sont réunis au conseil régional des Pays de la Loire afin de définir un plan d’actions pour la filière.
« Le canard de barbarie bénéficie d’une notoriété auprès du consommateur. Il est une véritable spécificité française que nous devons conserver », a souligné Patrick Joffre, président du Cicar.
Dans un objectif de relance de la consommation et de reconquête des parts de marchés à l’export (en Allemagne notamment), un plan de communication a ainsi été défini. Via son expertise, le conseil régional des Pays de la Loire appuiera la filière dans cette démarche.
Du côté des éleveurs, les banques et les caisses MSA de la région ont été alertées sur la situation et doivent tout mettre en œuvre pour accompagner les éleveurs dans cette situation difficile. « Il est essentiel que l’ensemble des acteurs de la filière se mobilise pour concrétiser ce plan d’actions, l’avenir de la production de canards de barbarie en Pays de la Loire, en dépend », a conclu Jean-François Ramond, président du Cravi Pays de la Loire.



 

   

Ecrire un commentaire



Nom :
Prénom :
Titre :
Commentaire :
E-mail :
(Votre mail ne sera pas visible.)
Captcha :
En validant, j'accepte la charte et que mon commentaire soit publié dans Agri44.fr
DERNIERES NEWS

Un semis de couverts par drone

Les unes de la LAA
LAA du 03/07/20LAA du 26/06/20LAA du 19/06/20LAA du 12/06/20LAA du 05/06/20LAA du 29/05/20LAA du 21/05/20LAA du 15/05/20LAA du 08/05/20
15°
Jeudi
09/07/2020
NANTES
Météo
ABBARETZ
AIGREFEUILLE SUR MAINE
ANCENIS
ANETZ
ARTHON EN RETZ
ASSERAC
AVESSAC
BARBECHAT
BASSE GOULAINE
BASSE INDRE
BATZ SUR MER
BELLIGNE
BESNE
BLAIN
BONNOEUVRE
BOUAYE
BOUEE
BOUGUENAIS
BOURGNEUF EN RETZ
BOUSSAY
BOUVRON
BRAINS
CAMPBON
CARQUEFOU
CASSON
CHATEAUBRIANT
CHAUVE
CHEIX EN RETZ
CHEMERE
CLIS
CLISSON
CONQUEREUIL
CORDEMAIS
CORSEPT
COUERON
COUFFE
CROSSAC
DERVAL
DONGES
DREFFEAC
ERBRAY
FAY DE BRETAGNE
FEGREAC
FERCE
FRESNAY EN RETZ
FROSSAY
GETIGNE
GORGES
GRAND AUVERNE
GUEMENE PENFAO
GUENOUVRY
GUENROUET
GUERANDE
HAUTE GOULAINE
HAUTE INDRE
HERBIGNAC
HERIC
INDRET
ISSE
JANS
JOUE SUR ERDRE
JUIGNE DES MOUTIERS
LA BAULE ESCOUBLAC
LA BERNERIE EN RETZ
LA CHABOSSIERE
LA CHAPELLE BASSE MER
LA CHAPELLE DES MARAIS
LA CHAPELLE GLAIN
LA CHAPELLE HEULIN
LA CHAPELLE LAUNAY
LA CHAPELLE SAINT SAUVEUR
LA CHAPELLE SUR ERDRE
LA CHEVALLERAIS
LA CHEVROLIERE
LA GRIGONNAIS
LA HAIE FOUASSIERE
LA LIMOUZINIERE
LA MADELEINE
LA MARNE
LA MEILLERAYE DE BRETAGNE
LA MONTAGNE
LA PAQUELAIS
LA PLAINE SUR MER
LA PLANCHE
LA REGRIPPIERE
LA REMAUDIERE
LA ROCHE BLANCHE
LA ROUXIERE
LA TURBALLE
LAVAU SUR LOIRE
LE CELLIER
LE CLION SUR MER
LE COUDRAY
LE CROISIC
LE GAVRE
LE LANDREAU
LE LOROUX BOTTEREAU
LE PALLET
LE PELLERIN
LE PIN
LE POULIGUEN
LE TEMPLE DE BRETAGNE
LEGE
LES COUETS
LES SORINIERES
LES TOUCHES
LIGNE
LOUISFERT
LUSANGER
MACHECOUL
MAISDON SUR SEVRE
MALVILLE
MARSAC SUR DON
MASSERAC
MAUMUSSON
MAUVES SUR LOIRE
MESANGER
MESQUER
MINDIN
MISSILLAC
MOISDON LA RIVIERE
MONNIERES
MONTBERT
MONTOIR DE BRETAGNE
MONTRELAIS
MOUAIS
MOUZEIL
MOUZILLON
NANTES
NORT SUR ERDRE
NOTRE DAME DE GRACE
NOTRE DAME DES LANDES
NOTRE DAME DES LANGUEURS
NOYAL SUR BRUTZ
NOZAY
ORVAULT
OUDON
PAIMBOEUF
PANNECE
PAULX
PETIT AUVERNE
PETIT MARS
PIERRIC
PIRIAC SUR MER
PLESSE
PONT ROUSSEAU
PONT SAINT MARTIN
PONTCHATEAU
PORNIC
PORNICHET
PORT SAINT PERE
POUILLE LES COTEAUX
PREFAILLES
PRINQUIAU
PUCEUL
QUILLY
QUIMIAC
REMOUILLE
REZE
RIAILLE
ROUANS
ROUGE
RUFFIGNE
SAFFRE
SAILLE
SAINT AIGNAN DE GRANDLIEU
SAINT ANDRE DES EAUX
SAINT AUBIN DES CHATEAUX
SAINT BREVIN L OCEAN
SAINT BREVIN LES PINS
SAINT ETIENNE DE MER
SAINT ETIENNE DE MONTLUC
SAINT FIACRE SUR MAINE
SAINT GEREON
SAINT GILDAS DES BOIS
SAINT GUILLAUME
SAINT HERBLAIN
SAINT HERBLON
SAINT HILAIRE DE CHALEONS
SAINT HILAIRE DE CLISSON
SAINT JEAN DE BOISEAU
SAINT JEAN DE CORCOUE
SAINT JOACHIM
SAINT JULIEN DE CONCELLES
SAINT JULIEN DE VOUVANTES
SAINT LEGER LES VIGNES
SAINT LUMINE DE CLISSON
SAINT LUMINE DE COUTAIS
SAINT LYPHARD
SAINT MALO DE GUERSAC
SAINT MARS DE COUTAIS
SAINT MARS DU DESERT
SAINT MARS LA JAILLE
SAINT MEME LE TENU
SAINT MICHEL CHEF CHEF
SAINT MOLF
SAINT NAZAIRE
SAINT NICOLAS DE REDON
SAINT PERE EN RETZ
SAINT PHILBERT DE GRAND
SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE
SAINT VIAUD
SAINT VINCENT DES LANDES
SAINTE LUCE SUR LOIRE
SAINTE PAZANNE
SAINTE REINE DE BRETAGNE
SAUTRON
SAVENAY
SEVERAC
SION LES MINES
SOUDAN
SOULVACHE
THARON PLAGE
THOUARE SUR LOIRE
TOUVOIS
TRANS SUR ERDRE
TREFFIEUX
TREILLIERES
TRIGNAC
VALLET
VARADES
VAY
VERTOU
VIEILLEVIGNE
VIGNEUX DE BRETAGNE
VILLEPOT
VUE
FORMULAIRE DE DÉGÂTS
DE GIBIERS
DÉCOUVREZ
NOS PARTENAIRES
>
|
Cliquez ici pour quitter

CONNEXION

Adresse mail et/ou Mot de passe incorrect(s).

Mot de passe oublié...

Entrez votre adresse mail, un message vous sera envoyé pour vos identifiants.

Un mail vous a été envoyé.
Vous y trouverez votre mot de passe.
RSS twitter Dailymotion
Agri44

Agri44
Rue Pierre Adolphe Bobierre, La Géraudière
44939 Nantes
Téléphone : 02 40 16 38 08