Agri44
Accueil > Actualités

[COVID-19] Loire-Atlantique - La pression monte

Estelle Bescond, Journaliste LAA // 06.45.70.36.68
Le 05/05/2020 à 08:30 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
[COVID-19] Loire-Atlantique - La pression monte
©Giraudon Noury

Les secteurs de la restauration hors domicile, de l’événementiel et du tourisme sont à l’arrêt. Un coup dur, aussi, pour les brasseurs indépendants.

« Plus on va avancer dans le temps et plus ça va être terrible car la bière est un produit saisonnier surtout consommée l’été. » A la brasserie du Bouffay, créée en 1998, la baisse du chiffre d’affaires sur le mois d’avril est estimée à 70 % suite à l’arrêt de la consommation hors domicile liée au Covid-19. « Ces débouchés représentent 70 à 80 % de notre chiffre d’affaires », précise le gérant Thomas Lesoin. Cette proportion est la même pour la brasserie de la Divatte lancée en 2001 à La Chapelle-Basse-Mer et qui produit 2 000 hl/an : « Les six commerciaux et livreurs sont donc en chômage partiel, deux personnes sont en télétravail et trois travaillent à la brasserie », explique Antoine Bouyer. 

Pour chacun de ces brasseurs, le volume produit a été divisé par dix depuis le début du confinement alors que « normalement, on est dans une grosse période de production, souligne Thomas Lesoin dont la production s’élève à 10 000 hl/an. On va devoir stocker mais la bière est un produit vivant qu’on ne va pas pouvoir conserver longtemps : quatre ou cinq mois maximum. » Si les ventes ne repartent pas d’ici le mois d’août, ça sera une perte sèche pour les brasseurs mais « on ne sait pas comment cela sera pris en charge par les assurances », s’interroge Antoine Bouyer. 

En attente de mesures

Dans cette situation très compliquée pour les 2 000 brasseurs de France, ces deux producteurs ont l’avantage d’être bien référencés auprès de cavistes, épiceries fines, magasins de producteurs et spécialisés. « La clientèle se réoriente sur ces circuits de distribution donc mon volume en bouteilles a augmenté, constate Antoine Bouyer. Une solidarité s’est installée en termes de distribution : les cavistes privilégient le local et on s’aide à vendre les produits des uns et des autres. »
Parmi les trente-cinq brasseurs du département, certains, installés depuis moins de cinq ans, ont mis en place un système de livraison ou de drive comme les Brassés et la Baribale à Nantes, la brasserie Philmore de Rezé ou encore AéroFab qui livre dans un rayon de 30 km autour de Sautron. 

Dans tous les cas, ces brasseurs indépendants, ainsi que l’ensemble du secteur, attendent des mesures adaptées car « le prêt bancaire n’est pas la solution pour toutes les entreprises ou associations notamment celles qui sont déjà fragiles », relève Thomas Lesoin. Heureusement, pour faire face, « la filière en amont est compréhensive. Mon fournisseur de bouteilles me permet d’étaler les paiements car il sait que seulement un tiers des bouteilles rentrées en début d’année sont remplies. Même chose pour l’imprimeur d'étiquettes. C’est l’intérêt de travailler avec des entreprises locales », confie Antoine Bouyer. 

En aval, le schéma est le même. « On ne peut pas leur demander de payer des factures alors qu’ils sont fermés, affirme Thomas Lesoin. Je pense surtout à eux, aux bars, aux festivals, aux restaurants, aux associations : que va-t-il advenir de tout cela ? quelle sera la casse dans le réseau ? et quelle sera la photo demain ? Au-delà de l’aspect économique, c’est un pan culturel français qui est en péril et qui représente l’essence même de notre pays. J’espère que l’Etat en a conscience. »

   

Ecrire un commentaire



Nom :
Prénom :
Titre :
Commentaire :
E-mail :
(Votre mail ne sera pas visible.)
Captcha :
En validant, j'accepte la charte et que mon commentaire soit publié dans Agri44.fr
DERNIERES NEWS

Un semis de couverts par drone

Les unes de la LAA
LAA du 10/07/20LAA du 03/07/20LAA du 26/06/20LAA du 19/06/20LAA du 12/06/20LAA du 05/06/20LAA du 29/05/20LAA du 21/05/20LAA du 15/05/20
15°
Lundi
13/07/2020
NANTES
Météo
ABBARETZ
AIGREFEUILLE SUR MAINE
ANCENIS
ANETZ
ARTHON EN RETZ
ASSERAC
AVESSAC
BARBECHAT
BASSE GOULAINE
BASSE INDRE
BATZ SUR MER
BELLIGNE
BESNE
BLAIN
BONNOEUVRE
BOUAYE
BOUEE
BOUGUENAIS
BOURGNEUF EN RETZ
BOUSSAY
BOUVRON
BRAINS
CAMPBON
CARQUEFOU
CASSON
CHATEAUBRIANT
CHAUVE
CHEIX EN RETZ
CHEMERE
CLIS
CLISSON
CONQUEREUIL
CORDEMAIS
CORSEPT
COUERON
COUFFE
CROSSAC
DERVAL
DONGES
DREFFEAC
ERBRAY
FAY DE BRETAGNE
FEGREAC
FERCE
FRESNAY EN RETZ
FROSSAY
GETIGNE
GORGES
GRAND AUVERNE
GUEMENE PENFAO
GUENOUVRY
GUENROUET
GUERANDE
HAUTE GOULAINE
HAUTE INDRE
HERBIGNAC
HERIC
INDRET
ISSE
JANS
JOUE SUR ERDRE
JUIGNE DES MOUTIERS
LA BAULE ESCOUBLAC
LA BERNERIE EN RETZ
LA CHABOSSIERE
LA CHAPELLE BASSE MER
LA CHAPELLE DES MARAIS
LA CHAPELLE GLAIN
LA CHAPELLE HEULIN
LA CHAPELLE LAUNAY
LA CHAPELLE SAINT SAUVEUR
LA CHAPELLE SUR ERDRE
LA CHEVALLERAIS
LA CHEVROLIERE
LA GRIGONNAIS
LA HAIE FOUASSIERE
LA LIMOUZINIERE
LA MADELEINE
LA MARNE
LA MEILLERAYE DE BRETAGNE
LA MONTAGNE
LA PAQUELAIS
LA PLAINE SUR MER
LA PLANCHE
LA REGRIPPIERE
LA REMAUDIERE
LA ROCHE BLANCHE
LA ROUXIERE
LA TURBALLE
LAVAU SUR LOIRE
LE CELLIER
LE CLION SUR MER
LE COUDRAY
LE CROISIC
LE GAVRE
LE LANDREAU
LE LOROUX BOTTEREAU
LE PALLET
LE PELLERIN
LE PIN
LE POULIGUEN
LE TEMPLE DE BRETAGNE
LEGE
LES COUETS
LES SORINIERES
LES TOUCHES
LIGNE
LOUISFERT
LUSANGER
MACHECOUL
MAISDON SUR SEVRE
MALVILLE
MARSAC SUR DON
MASSERAC
MAUMUSSON
MAUVES SUR LOIRE
MESANGER
MESQUER
MINDIN
MISSILLAC
MOISDON LA RIVIERE
MONNIERES
MONTBERT
MONTOIR DE BRETAGNE
MONTRELAIS
MOUAIS
MOUZEIL
MOUZILLON
NANTES
NORT SUR ERDRE
NOTRE DAME DE GRACE
NOTRE DAME DES LANDES
NOTRE DAME DES LANGUEURS
NOYAL SUR BRUTZ
NOZAY
ORVAULT
OUDON
PAIMBOEUF
PANNECE
PAULX
PETIT AUVERNE
PETIT MARS
PIERRIC
PIRIAC SUR MER
PLESSE
PONT ROUSSEAU
PONT SAINT MARTIN
PONTCHATEAU
PORNIC
PORNICHET
PORT SAINT PERE
POUILLE LES COTEAUX
PREFAILLES
PRINQUIAU
PUCEUL
QUILLY
QUIMIAC
REMOUILLE
REZE
RIAILLE
ROUANS
ROUGE
RUFFIGNE
SAFFRE
SAILLE
SAINT AIGNAN DE GRANDLIEU
SAINT ANDRE DES EAUX
SAINT AUBIN DES CHATEAUX
SAINT BREVIN L OCEAN
SAINT BREVIN LES PINS
SAINT ETIENNE DE MER
SAINT ETIENNE DE MONTLUC
SAINT FIACRE SUR MAINE
SAINT GEREON
SAINT GILDAS DES BOIS
SAINT GUILLAUME
SAINT HERBLAIN
SAINT HERBLON
SAINT HILAIRE DE CHALEONS
SAINT HILAIRE DE CLISSON
SAINT JEAN DE BOISEAU
SAINT JEAN DE CORCOUE
SAINT JOACHIM
SAINT JULIEN DE CONCELLES
SAINT JULIEN DE VOUVANTES
SAINT LEGER LES VIGNES
SAINT LUMINE DE CLISSON
SAINT LUMINE DE COUTAIS
SAINT LYPHARD
SAINT MALO DE GUERSAC
SAINT MARS DE COUTAIS
SAINT MARS DU DESERT
SAINT MARS LA JAILLE
SAINT MEME LE TENU
SAINT MICHEL CHEF CHEF
SAINT MOLF
SAINT NAZAIRE
SAINT NICOLAS DE REDON
SAINT PERE EN RETZ
SAINT PHILBERT DE GRAND
SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE
SAINT VIAUD
SAINT VINCENT DES LANDES
SAINTE LUCE SUR LOIRE
SAINTE PAZANNE
SAINTE REINE DE BRETAGNE
SAUTRON
SAVENAY
SEVERAC
SION LES MINES
SOUDAN
SOULVACHE
THARON PLAGE
THOUARE SUR LOIRE
TOUVOIS
TRANS SUR ERDRE
TREFFIEUX
TREILLIERES
TRIGNAC
VALLET
VARADES
VAY
VERTOU
VIEILLEVIGNE
VIGNEUX DE BRETAGNE
VILLEPOT
VUE
FORMULAIRE DE DÉGÂTS
DE GIBIERS
DÉCOUVREZ
NOS PARTENAIRES
>
|
Cliquez ici pour quitter

CONNEXION

Adresse mail et/ou Mot de passe incorrect(s).

Mot de passe oublié...

Entrez votre adresse mail, un message vous sera envoyé pour vos identifiants.

Un mail vous a été envoyé.
Vous y trouverez votre mot de passe.
RSS twitter Dailymotion
Agri44

Agri44
Rue Pierre Adolphe Bobierre, La Géraudière
44939 Nantes
Téléphone : 02 40 16 38 08