Interview - Nicolas Sébilo, administrateur à l’Association des producteurs de lait Pays de la Loire Bretagne Lactalis (APLBL) pour la section Loire-Atlantique

« Le risque aujourd’hui, c’est que Lactalis tire tout le monde vers le bas »

Lactalis a été ciblée lors des opérations de vérification des prix et des origines dans les GMS, lors de la manifestation vendredi dernier. Pourquoi ?

Parce que le lait n’est pas payé au prix qu’il devrait. Aujourd’hui, le prix est négocié avec l’Unell à Paris en médiation mais il n’y a pas moyen de s’entendre. Dans la formule de calcul qui intègre le prix de revient (qui n’est pas le prix final qu’on demande, attention), on est à 484 € et Lactalis reste à 465 €. Dans le prix final, Lactalis reste sur 405 € en janvier-février et alors que la formule nous donne 430 €/1 000 litres. On a eu une réunion de médiation le vendredi où il n’est rien ressorti et le samedi matin, on voit Lactalis qui annonce qu’ils nous accordent 15 € de plus. Ils savent parfaitement ce qu’ils font. Ils nous ont imposé leur prix. Même Sodiaal, qui est sur les mêmes marchés que Lactalis, paie 440 €. On se fiche de nous, ce n’est pas une négociation ! Lactalis devrait être en haut du panier et on est tout en bas.

C’est un manque de considération ?

On se moque de nous. On fait remonter aux techniciens de secteur, mais même eux ne sont pas écoutés. Les prix ne sont vus qu’à Paris avec le directeur et le sous-directeur. Ils méprisent tous ceux qui sont en dessous, nous avec. Au salon de l’agriculture, ils ont des vigiles à chaque entrée de leur stand qui ressemble à une prison. Ça veut tout dire ! Le numéro un mondial ne se comporte pas comme un leader !

Quelles sont vos demandes ?

On leur a demandé d’aller chercher 5 % aux grandes surfaces et ça se passera bien. Mais eux nous ont dit qu’ils n’avaient demandé que 1 %. Le risque, aujourd’hui, c’est que Lactalis tire tout le monde vers le bas. L’année dernière, ils nous avaient payés correctement et Sodiaal moins et leur avait piqué des marchés. Aujourd’hui, Lactalis fait l’inverse pour récupérer des marchés sur le dos des producteurs. 

Pour que tout le monde s’y retrouve, il faudrait un minimum de 450 € comme les autres car il ne faut pas que Lactalis décroche. Ça serait dangereux pour toute la profession. 

Propos recueillis par Delphine Cordaz